Едроплодна червена боровинка Vaccinium macrocarpon принадлежи към семейство Ericaceae, род боровинки, подрод червена боровинка. Естествено срещан в Северна Америка, той расте на открити слънчеви места, върху торфена почва (в повдигнати блата) с много ниско pH и променливи нива на подпочвените води.
В нашия климат червената боровинка започва своята вегетация през втората половина на май, цъфти в края на юни и юли, а плодовете могат да се берат през втората половина на септември или дори през октомври, в зависимост от сорта . Червената боровинка е вечнозелен храст с кожести, овални листа, светлозелени до тъмнозелени на цвят. Листата живеят 2-3 години, стават червени през есента и отново стават зелени следващата пролет. Корените са тънки, многобройни и къси, без власинки.Активната им част се развива близо до земната повърхност при най-добри условия на въздух и влажност.
Червената боровинка дава дълги, пълзящи вегетативни издънки, достигащи до 100 cm, които се вкореняват при благоприятни условия. През следващата година върху тези леторасти се образуват повдигнати плодни леторасти (8-15 см), а по върховете им се развиват пъпки с 1 до 7 цвята. Цветовете са розови, опрашват се от вятър или насекоми, наподобяващи клюн на жерав.Плодът е месесто червено зрънце с гладка, лъскава кора, плътна, белезникава плът, червено, когато узрее.
Плодът е кисел и не може да се яде директно. Те са богати на каротеноиди, органични киселини, захари, пектини, дъбилни вещества, полифеноли, антоцианини, минерални соли и витамини.Благодарение на тази комбинация от биоактивни вещества, червената боровинка има лечебен ефект при заболявания на бъбреците и пикочните пътищаПлодовете й се препоръчват при пациенти, страдащи от хипертония и диабетВисокото съдържание на бензоена киселина означава, че те могат да се съхраняват дълго време.
Засаждане и грижи
● Червените боровинки могат да се отглеждат в различни видове почви, от богати на хумус до много бедни пясъци, с ниско pH от 2,5-3,5. Тежките почви, глинестите почви, глинестите почви, почвите с високо pH (варовити), които дори чрез сулфуриране няма да достигнат подходящата реакция за растението, не са подходящиБоровинката не може да се отглежда на влажни, торфени почви, тъй като през вегетационния период не понася излишната вода.Само по време на зимен покой растенията могат да бъдат напълно покрити с вода до късна пролет.
● Храстите издържат на високи температурни спадове през зимата, при условие че са покрити със слой сняг или руно. Пролетните слани могат да унищожат някои плододаващи апикални издънки, като по този начин значително намалят добива.
● Когато подготвяте почвата за боровинки, трябва да унищожите всички плевели. На органични почви се препоръчва да се разпръсне 5 см слой пясък (който ще предпази плодовете от замърсяване) и след това да се засадят растенията. Подходящо разстояние е 25х50 см, растенията бързо ще покрият повърхността на почвата и ще попречат на растежа на плевелите.След засаждането почвата трябва да е влажна, така че внимавайте
o редовно поливане, така че боровинките да се вкоренят добре.В началото на вегетацията използваме амониев сулфат на два пъти: половината доза рано напролет, а другата след 4-5 седмици. Също така е препоръчително да се тори с калий и фосфор през периода на набъбване на пъпките.
● При по-стари растения е препоръчително внимателно да подрежете някои дълги издънки за изтъняване.Извършваме това третиране внимателно, за да не унищожим голям брой апикални издънки с плододаващи издънки.
