Все повече и повече билки миришат на пресни екзотични плодове. В това отношение градинският чай се отличава особено, но не само си струва да го опознаете по-добре. Плодът салвия Salvia dorisiana идва от тропическите райони на Централна АмерикаПри нашите условия е подходящ за саксия на тераса, за предпочитане на полусенчесто мястоТози вид расте бързо и лесно се отглежда грижа за. Най-важните третирания са поливането и подхранването
Листата са големи и с форма на сърце, миришат на екзотични плодове при допир. Преди зимата съкратете значително храстите и зимувайте на светло, хладно място.Листата могат да се изсушат и да се използват за овкусяване на сладкиши и приготвяне на ароматни напитки.Пресните листа са отлична добавка към печене.
Ананас Sage Salvia elegans идва от Мексико и Гватемала и, както можете да се досетите, мирише на ананас. Този вид градински чай също е предназначен за отглеждане в саксия и расте най-добре в плодородна, редовно напоявана основаЯдливи са както листата, така и издънките, които могат да се добавят например към салати.Можете също да правите билкови чайове от листата. Презимуваме билките в светло помещение с температура 5-10°С. През пролетта издънките трябва внимателно да се подрязват и растенията да се трансплантират в по-голяма саксия.
Лимонова мента Mentha x piperita var. citrata е напълно зимоустойчив и расте и на частична сянка. За разлика от повечето билки, може да се отглежда в плодородна, влажна почва. Ментата расте на височина от 30 до 40 см и цъфти между юли и септември. След цъфтежа издънките му трябва да бъдат силно подрязани.Използвайте листата пресни или сухиМогат да се използват за приготвяне на чай, добавяне към месни ястия и десерти.Всички плодови мента имат ниско съдържание на ментол, поради което не са толкова пикантни на вкус.
Босилекът също има интересни ароматни сортове. Има лимонов босилек Ocimum basilicum citriodora, има американски босилек Ocimum americanum (също с вкус и аромат на лимон), има азиатски босилек с аромат на анасон, има мексикански босилек с аромат на канела. Сред традиционните сортове си струва да се препоръча босилекът "Genoveser", който се отличава със силна миризмаБосилекът не е подходящ за сушене, защото губи много аромат. Листата са най-добре замразени в лед или мариновани
Размножаване на мента
Ментата, както и плодовите менти, могат лесно да се размножават чрез разделяне или столони. Най-доброто време за извършване на това лечение е пролетта (от март до април) или есента (септември или октомври).През лятото ментата може да се размножава чрез издънки. За да направите това, отрежете върховете на издънките на около 10 см, отстранете долните листа от тях и ги засадете в малки саксии, пълни с влажна почва за билките
Субстратът трябва да е умерено влажен, но не мокър, до вкореняване (т.е. около 10-14 дни). Засаждаме отново добре вкоренени резници на целевата позиция върху билкова леха.
Ароматни цветя и листа
1. Ягодова мента Mentha x piperita var. citrata "Ягода" създава бучки до около 60 см, листата й могат да се добавят към минерална вода.
2. Коча трева Nepeta cataria var. citriodora се извлича от котешка билка. Мирише на маточина. Много добър за чай.
3. Tagetes tenuifolia "Lemon Gem" цъфти до есента.
4. Monarda fistulosa "Petit Delight" се характеризира с малкия си размер, подходящ за отглеждане в почва и в контейнери. Има ядливи цветя. Сиропът от листа и цветя е с аромат на лимонова роза
5. Американският босилек, Ocimum americanum, има аромат и аромат на лимон.
