В Европа домашната слива Prunus domestica се отглежда главно в Азия и Кавказ. Сливовите сортове са естествен хибрид на алеч и трънка.Само тръновата слива расте диво в Полша, често се среща в покрайнините на гори или полетаПлодовете й, поради тръпчивия си вкус, могат да се консумират само след замразяване.
Мирабел, оранжерия или унгарски
Засадено в градини и овощни градини, сливовото дърво има много разновидности. По време на процеса на размножаване плодовете се различават по форма, цвят и размер. Като цяло, всички европейски сортове попадат в четири полезни групи.Различаваме мирабел, зелени меденки, полуунгарски и типично унгарски.
Най-малките плодове от всички сливи имат мирабели. Те са кръгли, с различен цвят на кората - от жълто, през червено до лилаво. Използват се като суровина за производството на сливови сладка и конфитюри. В тази група няма много разновидности. „Мирабелка от Нанси“ и „Lohr Pflaume“ са добре познати.
 |
|
(zdj .: Fotolia.com) |
Следващата група, която включва зелени дървета и кръгли сливи, има най-големите плодове. Поради уникалния си вкус и изключителен аромат се консумират предимно сурови, но са идеални и за компоти. Най-ценните сортове са „Brzoskwiniowa“, „Renkloda Ulena“ и „Renkloda Althana“.Третата група сливи са полуунгарски и овални сливи, които могат да се използват универсално. Използват се за сладко, за директна консумация, а също и за сушене. Повечето от сортовете, отглеждани у нас, принадлежат тук.
От ранните сортове си струва да се препоръча 'Herman', а от по-късните сортове 'Cacanska Lepotica' или 'Bluefre' - и двата се самоопрашват. Последната група се състои от типични, много ценни унгарски жени с тъмносиня кожа с бял налеп. Камъче костилката се отделя много добре от плътта.
Японска слива - ценна новост Новост у нас са японските сливи, които по същество са хибриди на азиатски сливи с европейски сортове.Това са предимно родовити сортове, лесни за отглеждане и, най-важното, адаптирани към нашите климатични условияВ разсадниците можете да намерите сортове „Комета“ и „Найдиена“ със среден размер, много ароматни и вкусно. Отличават се от европейските сливи както по външен вид, така и по вкус, което ги прави ценно допълнение към асортимента от плодове в овощната градина у дома
Застанете под сливовите дървета
В по-студените части на страната трябва да се отглеждат по-устойчиви на замръзване сортове. Температурните спадове под -30°C обикновено причиняват замръзване на цели дървета. За прясно засадените дървета трябва да се полагат специални грижи, като се предпазват от замръзване.Използването на дървени стърготини или кора е от полза. Стволът, от друга страна, може да бъде увит с велпапе или бяло поларено покритие.Боядисването на стволовете в бяло също дава добри резултати за сливите.
Най-често сортовете се подобряват върху ałycz на Wangenheim или унгарски подложки. Сортовете, присадени на алче, могат да се засаждат и на по-бедни, по-сухи почви, тъй като е по-издръжлив на неблагоприятни почвени условия и е по-устойчив на замръзване.От друга страна, унгарката на Wangenheim има по-взискателна коренова система, така че подобрените върху нея дървета се засаждат в по-добри, богати на вода почви.Сливата, както повечето овощни дървета, расте лошо в кисели условия почва.Преди засаждане е полезно почвата да се варува предварително.
 |
|
(zdj .: Fotolia.com) |
Засаждане на сливи
Когато засаждате слива, не забравяйте да проверите дали това не е сорт, който изисква опрашване с прашец от друг сорт. Някои сортове сливи, като "Стенлей", "Херман" или "Cacanska Lepotica", са самоопрашващи се и не изискват наличието на опрашители, за да завържат плодове. Други не се опрашват и е необходимо да се засади друг сорт като опрашител.
Всички сливи могат да се подрязват през пролетта, но ранните и средно ранните сортове е по-добре да се подрязват след прибиране на реколтата. Най-често срещаните в градините са почти естествена корона.В тази корона рязането е ограничено до коригиране на прекалено растящи клони, които растат твърде силно или под грешен ъгъл. През първите години след засаждането също толкова важна процедура, колкото и рязането, е огъването на издънките до хоризонтална позиция (с помощта на тежести, струни или скоби).
През следващите години резитбата се състои в поддържане на размера на короната и гарантиране, че тя е равномерно уплътненаКогато дървото порасне, отрежете най-старите клони, така че младите израстъци да растат това място.
