Подути мехове Physalis alkekengi, популярно отглеждани в градини и парцели, създават характерни червени фенери през летния и есенния период. Този вид принадлежи към семейство Solanaceae, подобно на доматите, патладжаните и чушките. Надутият молец е многогодишно растение, което е допълнителното му предимство.Използваемата му част се състои от малки плодчета, покрити с изключително уголемена и разпъната чашка, но най-често се използват като добавка към сухи букети.
Отглеждането на подутата чаша не е трудно - растението предпочита лека, плодородна почва и слънчеви места.Първоначално след засаждането е важно да се защити от плевели и ниски температури, по-късно няма такава нужда. Този вид е доста устойчив на болести и вредители.Може да се размножава чрез разделяне на коренища или традиционно чрез засяване на семена.
Перуанска гъба
У нас все по-голяма популярност набират и други видове орхидеи: перуанската орхидея Physalis peruviana, известна още като бразилско френско грозде и доматената орхидея Physalis philadelphica.Вярно е, че те нямат толкова висока декоративна стойност като набъбналия филос, но компенсират тази загуба с по-големи ядливи плодове.
Перуанската гъба също е многогодишно растение, но в нашите климатични условия се отглежда като едногодишно растение и, както и другите нощници, се отглежда само от разсад. Растението дава плодове с тегло няколко грама, оранжево-жълти на цвят, също заобиколени от пергаментна чашка, подобна по размер на чашката на разпръснат мех.
Плодовете му са много по-сладки, с интересен вкус - леко доматен и плодов.Някои хора миришат на ягода, други на банан. Поради тази причина той е ценен продукт, използван при производството на конфитюри. Плодовете се консумират сурови или преработени, добавят се към плодови салати и десерти
От друга страна, доматената гъба, която е едногодишно растение, се използва повече като зеленчук и обикновено се консумира след термична обработка поради непривлекателния вкус на суровия плод. Плодовете му са много по-едри, с тегло до 60-80 г, обградени от кожеста обвивка, която с израстването и узряването на плода се напуква и започва да прилепва плътно към нея.Плодовете на доматите са зелено-жълти и покрити с восъчен налеп.Имат добър вкус с други зеленчуци, особено с тиквички или домати, и се използват като добавка към различни сосове.
Растенията, принадлежащи към тези видове, растат до максимум 1,5 m, но обикновено са по-ниски.Техните издънки са тънки и доста деликатни, струва си да ги водите близо до жиците, тъй като тези мехове създават голям брой странични издънки, които обикновено не се отстраняват. Растенията се отглеждат от средата на май до септември, те цъфтят и дават плодове до първата слана, след което умират. Зреещите плодове на купата на доматите имат склонност да падат на земята, така че трябва да се берат последователно
Хранителните изисквания на перуанската и доматената папая са подобни, но по-високи от тези на набъбналата папая. Лайковете на позицията са като на надуто момиче. Подобно на другите нощенки, те имат големи нужди от топлина и вода.
Какви са плодовете на кексчето?
Малко хора знаят, че плодът на разпръснатия филум е годен за консумация, при условие че е напълно узрял. Могат да се използват като лечебна суровина - богати са на слузни вещества, плодови киселини (ябълчена, лимонена, аскорбинова), стероидни гликозиди, физалин, пектини и др.Физалин има хипогликемични (понижаващи кръвната захар), противовъзпалителни и имуностимулиращи свойстваПлодовете могат да се консумират сурови или сушени (макс. 50 ° C), както и преработени (подходящи за конфитюри, желета, тинктури) .Въпреки че са по-малко сладки от плодовете на перуанската ябълка, известна още като бразилската стафида, те могат да бъдат правилно подсладени.
