Повече за растението по-долу:
Кориандър (Coriandrum sativum)
категория : билки
позиция : слънце
височина : до 0,7 м
устойчивост на замръзване : до -20 ° C
реакция почва : безразличен
предпочитания почва : плодородна, лека, песъчлива глинеста почва
поливане : средно
цвят листа/игли : зелено
цвят цветя : бяло, светло розово
форма : тъфтинг
период цъфтеж : юни-юли
засяване : пролет
възпроизвеждане:семена
постоянство листа : сезонно
приложение : балкони, ядливи растения, тераси, билкова леха
темп на растеж : бързо
Семена от кориандър - силуетФорма на растеж на кориандърПоставка за кориандърСемена от кориандър - отглежданеИзползвайте за кориандърсъветКориандър - силует
Кориандърът е една от онези подправки, които или харесвате, или избягвате. Почитателите на вкуса му го ценят заради свежия цитрусов аромат на листата. За много хора обаче има неприятна миризма. Обикновено се нарича копър от дървеници.В Близкия изток и Средиземноморието той е неразделна съставка на много ястия.
Форма на растеж на кориандър
Кориандърът достига височина 30-70 см. Листата на това едногодишно растение приличат на магданоз.От юни до юли кориандърът образува плоски бели до розови сенници, които раждат сферични семена.
Поставка за кориандър
Кориандърът работи най-добре на слънчеви, топли места в пропусклив, хумусен субстрат.
Кориандър - отглеждане
Кориандърът трябва да се засява в земята от април на дълбочина около 1 см, като се спазва 30 см разстояние в редовете.За да получите възможно най-дълъг добив, засявайте растенията на интервали от 3 седмициПосевите със семена се спират на 15 cm. В началото на отглеждането субстратът трябва да се поддържа при умерена влажност, по-късно грижите са предимно за разрохкване на почвата.
Използвайте за кориандър
Събирайте семена, когато покафенеят. Те се добавят, наред с другото, за тесто за хляб, ястия с месо и зеленчуци.Широко известно е, че кориандърът наистина подобрява апетита и помага при газовеЛистата са популярна подправка главно в индийската и далекоизточната кухня
Съвет
Семената от кориандър трябва да се използват възможно най-скоро след смилането, в противен случай ястията могат да имат горчив вкус.
