Маслината винаги е зелено дърво, което расте до 12 м височина. Той е изключително издръжлив и жизнеспособен – отделни дървета могат да доживеят до 1500 години, като все още дават плодове. Например 1500-годишно дърво близо до Сплит в Хърватия дава около 30 кг маслини всяка година. Маслината се характеризира с голяма устойчивост на неблагоприятни условия на околната среда - представя се добре на каменисти, сухи и слънчеви места.Освен това има огромни регенеративни способности - дори отскача, когато се отреже на земята. Тази особеност се използва при отглеждането - маслиновото дърво може свободно да се реже и оформя, идеално е и за изкуството бонсай. Освен практичните качества, маслиновите дървета имат изящен хабитус. Върху огънат и усукан ствол растат леко надвиснали клони. Растението е и приятен цветен акцент - цялото дръвче има светъл, сиво-зелен цвят. Багажникът и клоните имат светлосива кора, а малките ланцетни листа са покрити с резец. През пролетта издънките са покрити с малки бели цветя.
Маслините изглеждат много впечатляващи, когато се отглеждат в саксии, поставени на пълно слънце. Те внасят южен климат на терасата, особено когато са придружени от други средиземноморски растения (олеандри, лавр, мирта, цитрусови плодове, розмарин, лавандула).
Харесват сравнително лек, добре дрениран субстрат и много умерено поливане. Добрият дренаж е от съществено значение.Растенията се подхранват от април до август с комбиниран тор. През зимата маслината се премества в светла стая с температура 5-8°C. Поливайте внимателно, като внимавате да не прелее. През този период влажността на субстрата трябва да бъде само 20-30%.
